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锅里的炖泥鳅香气越来越浓郁了，顾亮让顾老太揭开锅盖，泥鳅被煎的酥脆的身躯此时已经吸满了的汤汁，而汤也吸收了泥鳅的肉汁而变得醇厚起来，就连咕噜咕噜冒的泡泡也也变得粘腻，而泡泡泵开的声音，也是让人咽口水的关键。
再加入少许的盐调味，出锅前在撒上一把蒜苗，这浓酱的色，醇厚的香，酥软的味一应俱全了。
等到这道菜道被顾老太端上桌上时，顾家所有人已经整整齐齐的坐在桌子上了，平时闹闹哄哄的饭桌，此时也变得异常宁静。
“娘，今天做什么做的那么香啊，我在水井打水的闻到了。”打破宁静的说顾亮的二婶李氏。
“你侄子今天抓到的泥鳅”顾老太走到桌前放下装泥鳅的盘子回道。
李氏此时有点惊讶的说：“这泥鳅也能做这么香啊，我以为做出来都是腥的呢”
“你也不看看我放
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